Naked Cake de Natal
por Ricardo Bertolin - Chef Regional Unilever Food Solutions
Ingredientes
800 g de Brownie Carte D'or 200 g de Creme Confeiteiro Carte D'or
100 ml de Leite de Coco
400 ml de Leite
70 g Coco ralado
Frutas para decorar a gosto
30 g açúcar de confeiteiro
Preparo
Prepare o Brownie Carte D'or conforme as instruções da embalagem. Com a ajuda de um aro corte dois discos do brownie. Aqueça o Leite e o leite de coco, quando for subir a fervura, adicione o Creme Confeiteiro Carte D'or, mexa bem até ganhar uma textura de creme, adicione o coco ralado, cozinhe por 3 minutos.
Espalhe o creme por um dos discos de brownie, acrescente as frutas em toda a borda, coloque o outro disco de brownie, Coloque mais creme somente no centro. Finalize com as frutas para decoração e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
