Frango ao forno prático

Frango ao forno prático

 

por Viviane Gireli (Quiosque Brisa)

Ingredientes

1kg de Filé de frango
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino BRANCA
350g de farinha de ROSCA
200g queijo parmesão fresco ralado na hora
Ervas finas secas a gosto (salsinha, orégano e manjericão)
 

Preparo

Corte os filés em tiras largas, Tempere os filés com azeite, sal e pimenta, reserve. Em um recipiente misture a farinha de rosca (pão), orégano, manjericão, um pouco de pimenta calabresa e o parmesão fresco ralado.
Empane as tiras de frango nessa mistura, coloque um pouco da mistura sobre cada um dos filés. Arrume, lado a lado, os filés em um refratário e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.