Pavê de frango
por Rubens Rivellino
Ingredientes
250 g de peito de frango cozido e desfiado
1 embalagem de ervilhas frescas congeladas
1 embalagem de milho verde
1 talo de salsão
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (sopa) de azeite 1 limão
1 xícara (chá) de maionese
12 fatias de pão de forma sem casca
Preparo
Em um recipiente misture o frango desfiado, cenoura, ervilha, milho verde, salsão e tempere com o sal, azeite, suco de limão e 1/2 xícara de maionese. Em um refratário intercale camadas de pão com camadas de recheio. Cubra com o restante da maionese e decore a gosto. Sirva gelado.
